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　　金华畅捷通管理软件资讯分享：从亏本到日销量翻倍，这些商贸企业只是做对了4件「小事」！

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　　冻品行业的市场机遇与挑战

　　我国冷冻调理食品行业开始发展于1970年，初期产品品类以基础的速冻果蔬、水产品、畜禽食品为主，主要解决“吃得上”的问题。到2010年，随着火锅、麻辣烫、烧烤等餐饮业态全国化扩张，以及房租、人工成本持续提升以及餐饮连锁化率提升，餐饮企业对速冻调理食品需求也持续提升，行业才开始快速发展。2010-2020速冻食品行业收入从417亿元增长至1513亿元，复合速率达13.8%。

　　随着行业的快速发展，国内冻品生产供应商纷纷开始品牌化，并建立直分渠道；品牌商像安井、三全等开始布局餐饮渠道，餐饮渠道将逐渐正规化；冻品下游餐饮企业纷纷建立自有食材供应链体系。新零售带来的各种新业态纷纷进入，加剧了区域市场竞争的复杂度。

　　实际上，传统经销商业务的本质，就是投入本金通过采销价格差赚取资金周转的滚动收益。商贸流通企业原本利薄（利润率8%~15%），其经营特点是等客上门、产品为王、价格竞争、囤货赚差价等方式来抢占市场。业务要上量才能赚大钱，上量就需要大额资金周转和大量人力投入，所以提高资金周转率和人效是商贸流通企业的制胜秘诀！

　　传统冻品经销商的新挑战

　　线上经营模式：以传统分销为代表的销售渠道开始慢慢失效，企业对线上经营模式不了解。

　　营销多元化：年轻品牌层出不穷，渠道布局多元化，营销互联网化，要求企业更懂市场和客户。

　　员工管理：企业往往多招业务员来进行市场深耕，造成人员多、难管理、成本高、效率低。

　　商品管理：错发货、过期等导致的库存周转慢，给企业造成损失。

　　资金管控：业务单据量大，赊销难收回，应收风险大，费用难管控。

　　决策依据：基于业务数据的多维经营分析少，经营决策凭感觉。

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　　冻品商贸企业的数智化选择

　　冻品行业带有典型的商贸行业特征，既有商贸的属性，又有餐饮配送的属性，产品种类多，更新速度快，保质期要求严格，储存运输条件要求严格，单位价值较高等特点，因此冻品行业老板对企业数智化诉求较高。

　　冻品企业数智化的核心在于提高效率、开源节流，主要从员工、商品仓储、渠道客户、财务四个方面进行提升。

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　　提高员工工作效率

　　· 在线填制表单，在线审核，避免重复性工作，省人省力。

　　· 业务员跑店，手机代客下单。可通过轨迹定位进行监督管理，让业务员工作更快、更勤奋。

　　· 库管员用PDA设备拣货、验货、盘库等，一人能当两人用。

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　　提高库存资金周转率

　　对商品销售数据进行品牌、存货、业务员等多维度分析，包括销售额、利润、毛利率等的环比、同比分析，确定滞销品、畅销品、利润商品等，优化商品结构，促进资金周转。

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　　提高客户管理精细度

　　对客户进行分层管理，区分高价值客户、活跃客户、新客户等，在重点维护高价值客户和活跃客户的同时，也要努力拓展新客户，保持优质客户基数不断壮大。

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　　保障经营现金流

　　通过全面分析资金余额、库存资金分析、流入流出资金分析、应收应付账款等，综合判断企业资金状况，促进账款回收及必要的资金储备，保障正常的现金流。

　　许多冻品企业依托T+cloud实现业务流程全程移动化、电商化、平台化。数十个品牌逾千种商品在平台上被分门别类地陈列展示，方便客户快速找到心仪产品下单采购。原本需要业务员口头传达的优惠信息，现在也可以通过平台一键触达所有客户，实现营销效果的高效转化。

　　以前：靠人推+客户来店看+客户问

　　· 内勤外勤不可能给客户介绍所有商品；

　　· 客户不可能知道所有商品；

　　现在：把店铺开到客户的手机上

　　· 业务员、内勤可一键推送商城到客户手机，增加商品展示机会；

　　· 客户可自主查看全部商品，方便随时添加品类到订单或收藏商品下次进货用。

　　让客户看见“90%从没看过的商品”

　　我们商城上线后，很多客户说“原来你们家还卖这些货啊”！还省下不少物料印刷费，原本各种费用的压力实在太大，我们都亏本经营。许多顾客经常到商城看其他商品，我们销售额更是提升了50%以上！有时门店单天销售额直接翻倍！

　　——云南冬天冬地商贸有限公司

　　云南冬天冬地商贸有限公司于2013年成立，在昆明专注速冻食品10余年，是云南、四川速冻食品行业领军企业。

　　以前：需要见面或交流才能订货

　　· 用微信或电话订货，当商品数量价格有变时，报单数量、规格比较模糊时，需要反复确认才能确定；

　　· 文员需要手工补录单据，工作量，大效率低，错单、漏单、脱单、丢单层出不穷。

　　· 见面少，订货不方便就少订货。

　　现在：7*24小时在线，订货更方便

　　· 客户白天忙完，晚上在家躺在沙发上就可以订货；

　　· 不用到店里看货，随时了解商品情况和促销信息，远程下单客户自助订货；

　　· 更方便，订单状态实时更新，不用再需要追着业务员问情况。

　　不再依赖见面或沟通才能交易！

　　我们很多异地或偏远地方的客户，业务员无法经常出差或客户很难到店里来，有了订货商城后，因为看货方便和订货方便，大大提升了销量。

　　——武汉昌荣食品贸易商行

　　武汉昌荣食品贸易商行是一家速冻产品的批发企业，是安井品牌在湖北地区的总代理商并同时代理其它 100 多家品牌的产品，在武汉冷链市场拥有独立的冻品仓库。

　　不同的渠道、不同的区域、不同的消费场景下，消费人群及需求存在很大的差异性，因此经销商在市场运作时，不仅要因渠道做好产品组合，如商超与高档社区生鲜店，小包装类产品是分销与活动的重点，还要针对不同渠道制定不同的投入方案。比如商超渠道，资源投入需要兼顾“SKU进场、集中陈列、生动化、档期活动、导购激励、试吃推广”等6个维度；而农贸终端则相对简单，主要侧重于进货套餐、陈列维护、生动化。

　　面对商贸企业的不同需求，畅捷通可以提供T+Cloud、好业财、好生意等产品服务，帮助企业实现线上线下全渠道营销，精准获客，增强用户粘性、提高复购率，实时掌握门店经营，复制门店管理模式，科学决策规模化发展，门店财务、成本、绩效全在线，实现业财管控一体化。

　　基于多年的行业服务及客户经验，根据各行业的实际落地场景，后续畅捷通还将继续分享“行行出状元”小微企业数智化实践分享会系列活动，针对相关行业提供解决方案，制定针对性解决策略，帮助企业更好地解决数智化过程中的痛点难点，助力企业数字化运营。

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