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　　食品行业信息化的现状

　　食品行业是一个完全自由竞争的行业，行业壁垒较小，科技含量不高，门槛较低，但是竞争激烈，其平均利润率低，但是市场空间巨大，产销也均有大幅提高空间。并且在以后的发展中，食品的消费与需求将由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型进行转化，因此食品行业发展前景巨大。
　　食品行业的产品具有种类数量多，更新速度快，保质期要求严格，单位价值低，储存运输条件要求严格等特点，随着激烈竞争的加剧，大多数企业的经营理念和管理模式都已经不再能适应激烈的竞争。比如说，绝大多数的食品企业都是通过人工单据流转程序，来实现信息流对商品流的跟踪;通过财务库存资金账来控制进销过程;通过仓库账来核查物流过程;通过定期盘点对账来调整账目和商品的损益。由此而造成物流、资金流、票据流分离，财务信息滞后于实际业务，并且需要通过盘点才能较准确地了解经营情况。尤其是对各类票据、应收账款等信息的查找比较困难，差错率也比较高，商品的进、销、存数量以及金额纪录统计工作量都较大，准确性较差，各类经营数据严重滞后于实际业务需要。
　　面对激烈的市场竞争，再用传统的手工管理模式对食品进行管理，无疑是一次严峻的挑战，食品的品种越来越多，产品的更新也越来越快，各种企业活动的节奏加快，调价、移库各种情况，信息量很大，对于赊销、代销、折让等方式频繁应用，这一些列都增加了经营管理中的结算和统计难度，手工管理已经不能胜任。强化库存管理，加强配送管理、规范业务流程，提高透明度，加快商品资金周转，以及为流通领域信息管理全面网络化，是众多视频企业未来的发展方向。食品行业的信息化管理，是所有行业中最为复杂的一个类型，因为食品保质期短的特性，使得在生产、物流、分销管理业务中的所有环节，从订单开始到入库管理、物流配送管理等等都要求有很高的效率及精确性。在这种形势下，唯有合适的信息化系统，才能够帮助食品企业降低商品损耗和财务风险，达到降低成本、增加效益的目的。
　　目前我国众多食品企业已经纷纷踏上企业的信息化建设之路，开始应用一些食品管理系统来对食品进行管理，但是在实施信息管理系统的过程中还存在有许多不足，成功实施信息管理系统，给企业带来经济效益的企业不多，总体来说，我国食品行业的信息化建设还处于初级阶段，但是对于我国食品行业的信息化推进势在必行。信息化建设是食品行业的必然发展趋势，企业应该针对于自身情况，运用信息化管理系统对企业进行管理，从而来提高产品的服务质量，提高企业的经营效益。
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